 |
| Pok Choy dari budidaya Hidroponik di ruang terbatas di MedokanAyu |
Sampai hari ini tercatat sebanyak 23 petani Hidroponik di Surabaya menyambutnya.
Dari jumlah petani itu, malah di antaranya ber-budidaya Hidroponik 2-4 areal, dengan lokasi berlainan.
Di Medokan Ayu kini ada ada 5 (lima) lokasi yang ber-hidroponik yang dikembangkan kolektif oleh para ibu. Antara lain kelompok Urban Farming RW04, 3 lokasi di RW12 (RT01, RT03, dan RT06) dan di RW08, yakni RT01.
Hidroponik di RT01 RW08 ini masih tahap pembelajaran. Panen Perdana pada pekan lalu di konsumsi untuk kepentingan ibu-ibu sendiri.
Panen itu dirilis dengan judul "Fasum Terlantar Sisi Barat Kantor Lurah Medokan Ayu Kini Jadi Kebun Hidroponik Produktif".
Sementara yang ber-budidaya secara pribadi di Medokan Ayu belum diketahui jumlahnya. Yang pasti di RT07 RW08, ada yang ber-Hidroponik diatas lantai 3.
Bertambahnya ber-Urban Farming ini didorong oleh terus meningginya permintaan dari pasar modern terhadap sayuran berkualitas.
Sayur Hidroponik di RT06 RW12, misalnya, lebih separoh diambil oleh pedagang dari Pasar G Walk Citraland.
Demikian pula Pasar Modern Citraland di kawasan desa Made, disana selalu mudah ditemukan sayur Hidroponik pada pagi hari. Sayur jenis Pok Choy, tidak pernah hilang.
Dimaksud pasar Modern pada umumnya antara lain Supermarket, hypermarket, dan gerai ritel modern.
Kondisi kini pasar modern memang semakin aktif mencari pasokan sayuran berkualitas tinggi, segar, bebas pestisida, dan memiliki penampilan menarik — yang semuanya menjadi keunggulan produk hidroponik.
Kelebihan Hidroponik itu, kini kian menjadi pilihan. Hasil panen lebih higienis dan bebas kontaminasi tanah.
Hidroponik adalah bagian dari produk premium di pasar modern. Jenis sayuran yang umum: selada, pakcoy, kale, arugula, herbs dan microgreens.
Keunggulan yang melekat terletak pada Kebersihan dan Keseragaman.Tanpa tanah, lebih bersih, bentuk dan ukuran seragam.
Sering dipasarkan dalam kemasan hidup (living lettuce) atau kemasan tertutup yang menjaga kesegaran lebih lama.
Daya pikat lain, efisiensi air & ramah lingkungan. Ini juga satu keunggulan lain yang menjadi nilai tambah bagi konsumen peduli lingkungan.
Kecenderungan produk Hidroponik ditempatkan di rak khusus (premium section).
Harga jual pun dipatok lebih tinggi (bisa 2-3 kali lipat harga produk konvensional).
KESADARAN KESEHATAN
Kesadaran akan kesehatan, keamanan pangan, dan kemudahan (siap masak, minim kotoran) pendorong utama pertumbuhan pasar hidroponik.
Hidroponik bisa berproduksi secara konsisten sepanjang masa. Tidak tergantung musim. Ini sangat dihargai oleh pasar modern yang butuh pasokan stabil.
Pemasok urban Farming
Kecenderungan produk hidroponik dipasok dari urban farming atau greenhouse modern yang dekat dengan kota.
Kedekatan jarak tempuh dengan pasar, secara langsung meningkatkan kesegaran (farm to table lebih singkat), yang begitu diminati pasar.
Disisi lain, pasar modern memiliki standar kualitas ketat (seperti Good Agricultural Practices/GAP).
Dengan standar tersebut, sistem hidroponik yang terkontrol lebih mudah memenuhi nya dibandingkan pertanian konvensional skala kecil.
Sekali lagi, pasar sayuran premium di Indonesia ini terus tumbuh seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan makanan sehat dan gaya hidup modern.
Sistem hidroponik memungkinkan produksi sayuran dengan konsistensi kualitas yang sulit dicapai oleh pertanian konvensional.
Hal itu keunggulan yang sesuai dengan kebutuhan rantai pasok pasar modern.
Dengan dukungan teknologi dan pengembangan model bisnis yang tepat, Hidroponik berkontribusi terhadap ketahanan pangan perkotaan dan pertanian berkelanjutan.
Lebih detil keunggulan sayur hidroponik dan konvensional, silahkan klik Keunggulan selengkapnya ini.
— — — — —
HALAMAN LAIN klik 👇
Redaksi <> Tentang KAMI <> FAKTA Medokan Ayu <> EKSTRA Medokan Ayu <> IMANI Medokan Ayu <> DUKA Medokan Ayu <> BELANJA di Medokan Ayu
